오메가3 효능 8가지 및 안좋은점 오메가3 많은 음식

오메가3 효능 8가지 및 안좋은점 오메가3 많은 음식

영양소 파고들기 오일을 추출하고 가공하는 데 사용되는 방법에 따라 rTG, 초임계로 나뉩니다. 1. rTG공법reesterified triglyceride 생선 기름에서 오메가 3 지방산을 정제한 다음 생선에서 발견되는 자연 형태인 트리글리세리드Triglyceride 형태로 다시 에스테르화하는 것입니다. rTG공법은 공정이 단순하여 생산량이 많기 때문에 제품이 저렴합니다. 높은 오메가3 함량의 생선을 수입해야 하기 때문에 일부 지역에서 생산 및 유통이 어렵습니다.

힘든 처리 과정이 필요하여 오메가 3의 품질과 순도를 보장하기 어렵습니다.

오메가 3 복용 시간

오메가3오메가 3 복용 시간에 관해서는 딱히 최적의 시기는 없습니다. 일부 연구에서는 오메가 3을 음식물과 함께 먹는 경우 잘 흡수될 수 있으므로 식사 시에 복용하는 것이 좋다고 합니다. 식사 시에 함께 섭취하면 더욱 균일한 흡수가 진행되고 체내에서 효과적인 작용을 가져옵니다. 하지만 공복에 복용해도 흡수에 큰 영향을 미치지 않는다는 연구 결과도 있습니다.

오메가6를 대조적으로 많으먹는 식습관

또 한 가지 오메가3가 부족해지는 이유는 오메가6를 오메가3에 비해 너무 많이 먹고있기 때문입니다. 우리 몸의 세포에서 오메가3와 오메가6가 서로 경쟁하기때문에 그 비율이 중요한데, 오메가6는 곡식,씨앗에 많이 들어있어 밀가루 빵 국수 같은 것을 많이 먹게되어 오메가3에 비해 비율적으로 균형이 깨져있는 상황입니다. 또식물의 오메가3가 우리 몸 속에서 동물의 오메가3의 형태로 전환되는 과정이 중요한데, 오메가6가 많아지면 그 전환이 제한된다는 사실입니다.

이 전환이 잘 이루어지면 동물의 오메가3에 연연해하지 않아도 되겠지요. 이것이 오메가3가 함유된 신착한 녹색채소를 많이 먹되 오메가6의 섭취량을 일제히 줄여야 하는 이유입니다. 오메가3를 알고 오메가6를 모두 파악해야 건강한 식생활을 설계할 수 있습니다.

오메가 3 함유 음식

1. 기름진 생선 오메가3 지방산의 두 가지 유형인 에이코사펜타엔산Eicosapentaenoic acid, EPA과 도코사헥사엔산Docosahexaenoic acid, DHA을 모두 높은 수준으로 함유하고 있습니다. 연어100g당 1,240mg, 고등어100g당 1,830mg, 정어리100g당 2,420mg, 참치100g당 5501200mg , 송어 등 2. 견과류 특히 알파리놀렌산Alphalinolenic acid, ALA이 풍부합니다.

보통 몸에 염증이 발생하면 병원이나 약국을 통해 소염진통제를 처방받으실 텐데요 이와 같은 약은 아라키돈산이라는 지방 성분이 염증 유발 물질인 프로스타글란딘으로 변환되는 것을 막아 염증을 억제합니다. 이와 같은 작용을 하는 것으로 알려진 것이 오메가 3입니다. 특히, 소염진통제는 장기간 복용 시 혈액응고 장애와 같이 여러 가지 부작용을 발생할 수 있었으나 반해 오메가 3는 이런 부작용이 거의 없습니다.는 혜택이 있습니다. 또한 면역 세포가 과민하게 반응하여 정상적인 체내 세포를 공격하는 자가 면역 질환이 발생할 수 있는데, 오메가 3는 이와 같은 과정을 억제하여 류마티스 관절염, 아토피, 알레르기 천식, 건선 등과 같은 만성 염증 질환에 효과를 보인다고 합니다.

임산부와 태아발달

오메가 3 효능은 태아발달에 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 오메가 3는 두뇌, 신경 세포, 망막 세포 등을 구성하는 필수 성분입니다. 그러므로 세포 분화가 열심히 일어나고 두뇌와 시각이 형성되는 태아에게는 아주 필요한 영양성분 성분이라 할 수 있죠. 실제로 독일과 스페인의 합동 연구에 따르면, 임신 기간에 충분한 오메가 3를 섭취한 그룹의 아이들은 그렇지 않은 그룹에 비해 인지 능력이 더 높은 것으로 나타났습니다.

참고로 태아의 뇌는 임신 20주부터 집중적으로 발달한다고 하니 섭취에 참고해 보시길 바랍니다.

오메가3는 건강에 유익하며 특히 고지혈증 환자에게 추천되는 영양제 성분입니다. 오메가 3의 효능은 사용된 추출 방법에 따라 영향을 받을 수 있었으나 rTG공법은 흡수를 향상하는 반면 초임계 공법은 농도 및 환경 영향 면에서 잠재적인 혜택이 있습니다. 오메가 3은 기름진 생선 등에도 많이 들어 있으니 식품을 통해서도 먹는 것이 권장됩니다.

자주 묻는 질문