신사동 가로수길 미쉐린 안내인 소바 맛집 미미면가
생활의 달인 은둔식달 임홍식 셰프 맛집 일산 가로수길 홍일본요리 히츠마부시, 청어소바 위치 경기 고양시 일산서구 주엽로 80 C동 219호 3호선 주엽역에서 주엽공원을 통해일산 호수공원으로 가다보면일산 호수공원 가로수길으로 가는육교가 하나 있으니바로 C동 2층으로 이어져 있어그렇게 찾아가는 게 가장 찾기 쉽습니다. 혹은 일산 호수공원 가로수길 주차장입구에서 안쪽으로 쭈욱 들어가다보면블루존이 있는 데그곳에 주차하면 위로 올라가는에스컬레이터가 있어바로 2층까지 올라가 돌아 나가면 됩니다.
영업시간은 오전 11시 30분부터 밤 10시까지.중간에 브레이크 타임이15시부터 17시 사이 있으며14시 30분이 라스트오더다. 홍일본요리 대표메뉴는일본 나고야식 장어덮밥히츠마부시 특 44,000원보통 히츠마부시 32,000원 그리고 2017년 595회 생활의 달인 청어소바로임홍식 셰프님이 소개되셨었다.
미미면가의 메뉴판입니다. 키오스크를 통해 주문을 하게 됩니다. 기본 메뉴인 냉소바온소바는 10,000원이며, 소바에 들어가는 재료는 새우튀김, 가지튀김, 단새우와 성게알, 어묵튀김, 붕장어 튀김 등 종류가 다양합니다. 이외에도 사이드 메뉴로는 마끼, 유부초밥 등이 있습니다. 나는 깔끔한 소바를 먹고 싶어서 냉소바와 온소바 개별적으로 하나씩, 그리고 새우튀김은 바삭하게 먹고 싶어서 별도로 주문했습니다. 테이블엔 개인에 따라 음식 간이 맞지 않는 경우, 간장, 식초, 시치미, 유즈코쇼 등을 통해 입맛에 맞추어 먹을 수 있도록 특정한 설명이 적혀있었습니다.
간장 음식이 싱거울 때 사용해주세요 식초 냉소바에 식초를 넣어서 드시면 새콤달달한 맛이 더 풍부해집니다.
봉쥬르 테이블 총평
장점 메뉴가 너무 신선함. 내부가 깔끔함. 약점 음식이 비교적 늦게 나옴. 주차장이 별도로 없음. 그렇기 때문에 저의 주관적인 평가는 로 보입니다 감사합니다.