에어프라이어 고구마굽기 달달촉촉하게

에어프라이어 고구마굽기 달달촉촉하게

가을 제철 고구마의 효능, 고구마 요리 꿀팁 모음 날씨가 추워지면 생각나는 고구마는 저에게 추억의 간식입니다. 어릴 적엔 길거리 여기저기 군고구마를 자주 볼 수 있었고, 노란 종이봉투 안에 천 원어치만 사면, 노릇노릇 꿀 떨어지는 고구마를 맛볼 수 있었거든요, 저에겐 그 어떤 디저트보다. 군고구마가 더 맛있었던 기억이 있습니다. 여러가지 요리에 사용할 수 있는 식재료인 고구마는 10월이 수확시기인데요, 척박한 땅에서도 잘 자라는 고구마는 서민들의 배고픔을 해결해 주던 구황작물 중 하나이기도 합니다.

달달한 맛과 여러가지 영양소를 갖고 있어 여전히 사랑받는 고구마는 여러가지 요리와 간식에 사용되고 있습니다. 고구마의 효능으로는 시력개선과 피부미용에도 도움이 되는 비타민A를 비롯하여 비타민C, 비타민B12, 칼륨, 철, 마그네슘, 니아신등 여러가지 비타민과 미네랄이 여러가지 식재료로 고구마에 함유된 비타민C와 다른 영양소는 면역체계를 강화하여 각종질환 예방에도 도움을 줍니다.

고구마 부작용

고구마는 많은 건강 이점을 제공되는 식품이지만, 과도하게 섭취하거나 구체적인 상황에서는 부작용이 발생할 수 있습니다. 다음은 고구마의 주요 부작용에 대한 내용입니다. 소화 문제 고구마에는 높은 양의 식이섬유가 포함되어 있어, 일부 사람들은 과도하게 섭취로 인해 가스, 부종, 배탈 등의 소화 문제점을 겪을 수 있습니다. 가스 생성 고구마에는 아마이드라는 성분이 포함되어 있어서, 장내 미생물의 발효로 인해 배에 가스가 생기는 경우가 있습니다.

피부 색소 과도하게 고구마 섭취는 체내에 비타민 A가 과다하게 축적될 수 있으며, 이로 인해 피부에 적색 아니면 주황색 색소가 발생할 수 있습니다. 이 현상은 일반적으로 위험하지 않으며, 고구마 섭취를 줄이면 점차 사라집니다. 포타슘 과다. 고구마는 포타슘이 여러가지 식품입니다. 이미 포타슘 수치가 높거나, 특정 질환으로 인해 포타슘을 제거하기 어려운 사람들은 고구마 섭취에 주의해야 합니다.

고구마 칼로리

고구마의 칼로리는 그 크기, 품종 및 요리 방법에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 대략적으로, 100g의 생 고구마는 약 86kcal의 에너지를 제공합니다. 이 수치는 고구마의 품종, 재배 요구사항 및 저장 조건에 따라 다소 변동이 있을 수 있습니다. 요리 방법에 따라 고구마의 칼로리가 다르게 나타날 수 있습니다. 예를 들어, 고구마를 굽거나 찌면 물분이 줄어들어 그 무게 대비 칼로리가 높아질 수 있습니다.

튀김으로 조리하면 추가적인 기름이 흡수되어 칼로리가 더 증가할 것입니다. 섭취 시에는 고구마의 칼로리 뿐만 아니라 그 여러가지 영양소와 식이섬유도 함께 고려해야 합니다. 고구마는 탄수화물과 비타민, 미네랄, 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 건강한 끼니 선택이 될 수 있습니다.

에어프라이어 감자튀김 재료 소개, 만드는법

1 감자튀김 재료 소개 감자 3개 맛소금 0.5티스푼 소금으로 대체 가능 카레가루 0.5티스푼 생략가능 식용유 한스푼 2 감자튀김 만드는법 감자의 흙을 깨끗히 씻고 껍질을 벗겨줍니다. 움푹 파인부분들도 꼼꼼하게 도려내어 줍니다. 가로세로 1cm 정도의 크기로 감자를 썰어줍니다 길쭉하게 썰어준 감자를 찬물에 10분 이상 담궈 전분기를 빼줍니다 전분기가 빠진 감자를 건져내어 물기를 빼줍니다.

키친타올로 꼼꼼하게 물기를 제거해 주셔야 좋습니다 접시에 물기를 제거한 감자를 펼쳐 전자레인지에 12분 돌려줍니다. 추가로 겉 수분을 좀 더 날려주고 잘 익을 수 있도록 해줍니다 전자레인지에 돌린 감자에 간을 해줍니다.

고구마스틱 당신의 주전부리 나의 밥 feat. 집콕라이프

고구마스틱은 요즘에 인기를 얻고 있는 편리하고 맛있는 간식입니다. 이 글에서는 고구마스틱에 관해 철저히 알아보고, 집콕라이프와 참여하는 맛있는 음식 준비의 주인공으로 떠오르는 고구마스틱을 소개하겠습니다. 고구마스틱은 일명 편의점 감자튀김으로도 잘 알려져 있는데, 손쉽게 먹을 수 있는 형태의 고구마 감자튀김입니다. 그릇하나에 들어갈 만큼 소형으로 되어 있어서 언제든지 간식으로 즐길 수 있습니다.

또한, 감자튀김의 특유한 짭쪼름한 맛에 달달한 고구마의 맛이 더해져 아주 맛있습니다. 고구마스틱은 제품의 종류도 다양하여, 간단한 소금맛과 함께한 일반 고구마스틱부터 각종 매운맛이 들어간 고구마스틱, 치즈가 들어간 고구마스틱 등 여러가지 맛을 즐길 수 있습니다.

에어프라이어 군고구마 만들기

1. 고구마 고르기중간사이즈의 비슷한 크기의 꿀 아니면 호박 고구마 골라줘야 합니다. 그래야 비슷하게 구워집니다. 2. 고구마 세척먼저 흐르는 물에 손으로 비벼 가면서 흙을 제거해주고 만약 잔뿌리가 있다면야 손으로 제거를 해 줍니다. 그리고 솔이나 수세미로 껍질을 문질러가며 깔끔하게 닦아준 뒤 맑은 물이 나올 때까지 흐르는 물에 헹궈 줍니다. 3. 고구마 손질고구마 양 끝부분을 넉넉하게 잘라 준 후 겹치지 않게 망에 올려줍니다.

자주 묻는 질문