오븐대신에 에어프라이기로 할 수 있는 요리, 오븐스파게티 에어프라이기에 사용해도 되는 그릇은
옛날 부터 시장에 가면 투박한 기계로 대포 같은 소리를 내면서 만들어지는 뻥튀기와 영화 웰컴투 동막골에서 인상적으로 나왔으며 영화를 시청할 때 먹는 건옥수수로 만들어 타닥타닥 소리가 내면서 만들어지는 팝콘 이렇게 두가지 음식들은 같은 원리로 만들어졌을까요? 팝콘은 대부분의 사람들이 건옥수수 낟알이면 팝콘을 만들 수 있을거라고 생각하시는 분들도 계실 겁니다. 하지만 팝콘의 옥수수 낟알 재료는 폭립종이라고 하는 알크기가 작은 종류가 팝콘으로 만들어집니다.
팝콘이 만들어지는 과정에서 특정 점이있었으나 원재료의 부피가 크게 증가해야만 되는 점입니다. 한 움큼의 옥수수 알갱이들을 전자레인지에 넣고 튀긴다면 그 부피가 일반 옥수수 낟알의 4050배 가량 늘어나면서 고소한 맛을 내는 팝콘이 됩니다. 팝콘이 만들어지는 과정에서 중요한 역할을 하는 것은 옥수수 낟알 속에 들어있는 수분과 전분, 그리고 낟알의 튼튼한 껍질입니다.
1단계 우리집에 맞는 용량
에어프라이어를 써본 사람들의 후기들을 보시면 공통적으로 작아서 불편하다는 후기가 많습니다. 실제로 많은사람들이 거거익선이라고 크면 클수록 좋다고 합니다. 한번 조리시 10분 넘게 이용하는 게 기본일 텐데 스스로가 먹으려는 양이 한 번에 들어가지 않으면 조리시간이 엄청나게 늘어나고 귀찮게 됩니다. 에어프라이어 용량을 고를시 가구원의 수 혹은 주로 어떤 형태의 음식을 조리할 건지 기준으로 결심하는 걸 추천드립니다.
또한 원룸에서 사용하시는 분들이라면 모든이유를 막론하고 크기가 작은 걸 추천드립니다. 자취를 해보신 경험이 있으시다면 사실 토스트기 하나도 주방에 있다면야 답답해집니다.
하단 그릴만 분리
바스켓 바닥에 있는 평평한 그릴만 분리할 수 있는 방식입니다. 무요건 저렴한 게 중요합니다.면 한꺼번에 많은 양을 조리하지 않는다면 장점 다른 방식에 비해 저렴하고, 동일용량일 때 비교하면 본체의 크기가 좀 더 작아서 공간을 덜 차지해요. 약점 조리된 음식을 집게로 하나하나 건져야 해요. 양이 적을 땐 괜찮지만 양이 많을 땐 한 번에 꺼낼 수 없어 불편하죠. 또한 막 작동하고 난 에어프라이어는 내부가 아주 뜨거우므로 손이 데이지 않도록 조심하며 음식을 꺼내야 합니다.
유리 그릇
유리 그릇은 에어프라이기에 사용하기에 안전하고 투명하여 음식의 익힘 상황을 쉽게 확인할 수 있는 혜택이 있습니다. 또한, 유리는 고열에도 변형이 없으며, 음식의 맛을 그대로 살릴 수 있습니다. 에어프라이기에서는 유리 그릇을 사용하여 베이킹, 브라우닝, 토스팅 등 여러가지 요리를 할 수 있습니다. 또한, 유리 그릇은 오븐에도 사용할 수 있으므로, 요리 종류에 관계 없이 여러가지 요리에 활용할 수 있습니다. 무조건적으로 유리나 사기 그릇을 사용할때에는 오븐용인지 아닌지 확인을 하고 사용하셔야 합니다.
422 요리는 장비빨 시즌2 AF12L
이 제품은 정말 추천해드리고 싶은 제품입니다. 현재 80000원으로 최저가 형성되어 있습니다. 스펙을 살펴보시자면 용량 12L 올스테인리스로 되어있습니다. 소비전력 1500W 조작 터치 디지털디스플레이 요리 내부투시창 내부조명 로티세리 식품건조 해동 자동요리메뉴 10개 부가 자동열예방 온도조정 최대 210 시간조정 최대 60분 크기가로 x세로 x깊이 330x375x370mm 가격대비 스펙이 제일 깡패로 보입니다.
겉 껍질이 단단해 내부의 높은 압력을 견딜 수 있는 폭립종 옥수수에 열을 가하는 것만으로 쉽게 부풀어 팝콘이 만들어지지만 , 우리나라에서 주로 재배되는 옥수수에는 폭립종 옥수수처럼 겉 껍질이 튼튼한 외피가 없기 때문에 팝콘으로 제작하기 어렵습니다. 이같이 이유로 압력을 조절해주는 기계인 일명 뻥튀기 기계를 통해서만 뻥튀기를 만들수 있는데요.
뻥튀기를 만들때는 먼저 뻥튀기 기계 안에 옥수수 낟알을 넣고 높은 고온의 온도와 압력을 가하며 익혀 줍니다.
그러다가 내부가 일정 수준의 압력까지 올라왔을 때 시장 아저씨의 특유의 어조인 뻥이요 하는 소리에 맞춰 급속도로 뻥튀기 기계의 뚜껑을 열게 됩니다. 그럼 뻥 하는 소리와 함께 내부 기압이 급속도로 낮아지게 되며, 이로인해 기압의 급격한 변화 떄문에 팝콘이 터질때처럼 옥수수의 낟알 내용물들이 급속도로 안에서 밖으로 부풀어 오르면서 팽창하게 됩니다.
에어프라이기에 사용할 수 있는 여러가지 그릇들을 소개해보았습니다. 각 그릇에는 장단점이 있으므로, 사용자의 요리 스타일과 필요에 맞게 선택할 수 있습니다. 요리를 즐겨차는 인원은 에어프라이기를 통해 보다. 쉽고 간단하게 여러가지 요리를 즐길 수 있습니다.
자주 묻는 질문
1단계 우리집에 맞는 용량
에어프라이어를 써본 사람들의 후기들을 보시면 공통적으로 작아서 불편하다는 후기가 많습니다. 궁금한 내용은 본문을 참고하시기 바랍니다.
하단 그릴만 분리
바스켓 바닥에 있는 평평한 그릴만 분리할 수 있는 방식입니다. 더 알고싶으시면 본문을 클릭해주세요.
유리 그릇
유리 그릇은 에어프라이기에 사용하기에 안전하고 투명하여 음식의 익힘 상황을 쉽게 확인할 수 있는 혜택이 있습니다. 좀 더 구체적인 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.