유산균 발효 구기자 효능, 혈관, 뇌건강까지 찾는 발효 구기자

유산균 발효 구기자 효능, 혈관, 뇌건강까지 찾는 발효 구기자

구기자란? 약재류로도 옛 부터 많이 쓰여 왔으며 정확히는 가지과에 속하는 낙엽성 활엽 관목입니다. 우리 대한민국에서는 충남 청양군이 집산지로 알려져 있습니다. 다른 이름으로는 고지베리라고도 합니다. 진시황이 불로초라고 여길 만큼 귀한 약재로 사용되었었습니다. 동의보감에도 구기자를 계속해서 먹을 시 근골을 단단하게 해 주며, 정기를 보충한다고 알려져 있습니다. 구기자에 대한 정보들, 바로 포스팅해보겠습니다. 구기자 성분 베타인, 섬유질, 비타민A, 비타민C, 엽산, 철분, 미네랄, 폴리페놀, 아미노산, 리놀렌산, 베타카로틴, 루테인, 리코펜, 제아잔틴, 크림토크산틴, 다당류 등 풍부하게 들어있습니다.

구기자 100g 기준으로 열량은 350Kcal입니다.

구기자차 즐겨찾는 점 조사

농촌진흥청에서는 고객이 즐겨찾는 구기자를 알아보기 위해 500명의 소비자를 대상으로, 설몬조사를 하였습니다. 그 결과 소비자들은 구기자에 대한 이미지로, 전통적이고, 깨끗하며 상쾌하고, 차별적이라고 생각하는 것으로 나타났다. 구기자를 산다는 목적으로는 건강용으로 53.4가 구매하고 있으며, 물을 대신할 목적으로는 18.0, 다과, 기호용으로는 16.0를 선택했다. 따라서, 구기자를 판매할 때는 구기자 섭취 시 건강함을 더 강조하면 어떨까 생각됩니다.

다음으로는 제품의 형태였는데, 티백형61.8 액기스, 과청형14.0 분말형 13.2로 티백용으로 만든다면 더 많은 소비자들의 선택을 받을 수 있을 것입니다.

구기자 하루 권장량

구기자의 섭취량은 여러가지 요인에 따라 다를 수 있으며, 일반적으로 정해진 기준은 없지만, 다음과 같은 권장량이 효과를 볼 수 있습니다. 성인 및 노인 하루에 10g에서 15g 정도의 건조 구기자를 차나 음료로 섭취합니다. 구기자를 차나 요거트와 같은 음식과 함께 섭취하는 것이 일반적입니다. 임신 중인 여성 임신 중인 여성은 구기자 섭취를 과도하게 하지 않아야 합니다. 임신 중에는 어떠한 영양소나 식품에 대한 섭취에 대한 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

구기자 섭취량은 임신 상태와 개인의 건강을 고려하여 결정되어야 합니다. 수유 중인 여성: 수유 중인 여성은 아이의 건강에 영향을 미칠 수 있는 어떠한 음식에 대한 섭취도 고려해야 합니다. 10세 미만 어린이와 청소년 어린이와 청소년은 일반적으로 성인보다. 적은 10g 미만의 양을 권장합니다.

구기자 효능

1. 면역력 향상 구기자의 대표 성분인 비타민 A와 C는 우리 몸의 면역 시스템을 향상시키는데 중요한 역할을 합니다. 우리 몸의 점막 조직을 유지하고 감염으로부터 육체를 보존하는 역할을 합니다. 구기자를 섭취하면 자유 라디칼의 손상으로부터 세포를 보호할 뿐만아니라 면역 시스템을 촉진하고 감기, 독감 등의 감염 질병을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 구기자는 카로티노이드와 지아잔틴과 같은 성분들은 포함하고 있어 암세포에 대항하고 종양의 성장을 억제하는 효과를 발휘할 수 있는데요예를 들어, 재활성화 연구Rejuvenation research에서 구기자와 노인의 면역력 실험을 하였습니다.

그 결과로 노인들이 구기자를 3개월 동안 섭취하면, 그들의 혈액 항체 수치가 증가하고 백신에 대한 반응도 향상됩니다.

구기자 고르는 꿀팁

원산지 확인 구기자를 구매할 때 원산지를 주의깊게 확인하는 것이 중요합니다. 일반적으로 중국산 구기자가 시장에서 가장 흔하게 판매되며, 중국산 구기자는 수출 및 수입 과정에서 색상 변화를 방지하기 위해 화학 약품 처리가 이루어질 수 있습니다. 이로 인해 구기자에서 유해한 독성 물질인 이산화황의 양이 높을 수 있습니다. 따라서 국내산 구기자를 선호하고, 원산지를 확인하는 것이 좋습니다.

재배 지역: 구기자는 생육 환경에 영향을 크게 받는 작물 중 하나입니다.

어느 지역에서 재배되었느냐에 따라 맛과 크기가 다를 수 있습니다. 국내 구기자의 약 70는 충청남도 청양 지역에서 생산되며, 이 지역의 독특한 기후와 토양 조건으로 인해 맛있고 풍부한 영양을 가진 구기자가 생산됩니다.

구기자 품종별 특성

일반적으로 구기자는 청감, 화수, 청양재래라는 품종이 있습니다. 이 3가지 품종들의 특성은 어떤지 표를 통해 살펴보도록 하자 구기자 품종 가운데 청감은 당도가 높고, 열매당 중량도 높고, 씨의 중량이 가장 낮습니다. 반면 청양재래는 당도는 낮고, 열재 중량도 적고, 씨 중량이 높다. 그 가운데가 화수라는 품종입니다. 어떤 품종을 선택할지는 농업인들의 마음이며, 단지 3가지 품종마다. 독특한 성질이 다르기 때문에 아래 표를 참고하면 좋을 것 같다.

자주 묻는 질문