코팅 프라이팬 이렇게 관리한다면 꽤 원하는 수 있어요

코팅 프라이팬 이렇게 관리한다면 꽤 요구하는 수 있어요

일반적으로 제일 많이 사용하고, 쉽고 편하게 사용할 수 있어서 자주 산다는 제품이 바로 코팅 프라이팬인데요. 자주 사용합니다. 보니 코팅 프라이팬이 쉽게 망가지기도 하죠. 스텐 프라이팬 못지 않게 코팅 프라이팬을 오래 사용할 수 있는 방법 알려드리겠습니다. 스텐 프라이팬을 사용하다가 더 쉽게 사용할 수 있는 코팅 프라이팬을 구입했습니다. 코팅 프라이팬은 스텐에 상대적으로 사용방법이 간단해서 더 손이 자주 가게 되는데요. 하지만 오래 쓸 수 있는데도 잘못된 방법으로 사용하다가 프라이팬 수명을 단축시키는 경우가 많습니다.

코팅 프라이팬 오래 사용할 수 있는 방법을 청소 방법부터 단계별로 알려드리겠습니다.

스테인리스 스틸

철에 크롬이 섞인 합금소재로 유해물질이 나오지 않고 녹이 잘 슬지 않으며 깨질 염려가 없어요. 그래서 씻기 쉽고 오래 쓰죠. 다만 좋지 않은 열전도성, 요리 시 예열이 필요, 요리 후 남는 미네랄얼룩이나 변색, 무거운 무게, 비싼 가격때문에 저희 부모님은 비선호하시는 소재입니다. 그럼에도 저는 스텐을 쓰려고 노력중입니다. 내외부 표면은 스텐이지만 가운데층에 알루미늄이 있어 열전도성을 개선량한 상품이 많고 왠만한 얼룩이나 변색은 수세미, 베이킹소다, 식초로 정상화 시킬 수 있거든요. 지금으로서는 스텐이 제일 맘에 듭니다.

다이아몬드 코팅

인공 다이아몬드를 나노화해 코팅한 것으로 결국 테플론불소수지코팅입니다.다만 조금 더 강해진 버전이죠.이상하게도 테플론 코팅이라고 광고하는 데는 거의 못봤는데 다이아몬드 코팅은 광고 많이 하죠.팬에 다이아몬드 그림도 있구요마블코팅, 티타늄코팅도. 결국 다. 테플론코팅

그리고 여기에 적용된 나노기술에 대하여 얘기해보자면hellip;나노화는 아직 100% 안전하다고 보기 어려워요.로션 쪽만 생각해보더라도 분명히 나노화가 논란거리인데 주방기구쪽에서는 아직 그렇지 않아서 다이아몬드 코팅이 좋다는 얘길많이 듣는 것 같습니다. .그래도 개인적으로 선택을 하자면 나노다이아몬드코팅이 적용되지 않은 제품이 낫겠다!저는 이렇게 생각을 해봅니다.

열보존율이 좋고 세척, 관리가 용이 스텐팬

열보존율이 좋아서 무쇠팬과 사용성이 겹칠 수 있습니다. 무쇠의 경우 관리가 번거롭고 청소 후 건조과정이 꼭 필요하여 부담을 느끼는 분들이 많은 반면, 관리가 편리한 스텐팬을 많이 사용하는 추세입니다. 스테이크, 구이요리로도 적합합니다. 스텐팬의 무게는 스텐의 두께 및 3중5중7중 여부에 따라서 나뉘게 되어 스펙만 좋은 물건을 고르기보단 무게를 고려하여 고르는 게 좋습니다. 경험상 자기가 감당할 수 있는 무게보다.

무거운 경우 결국 방치하게 될 가능성이 큽니다. 필자의 경우 통 5중 커퍼코어 스텐팬을 사용 중입니다. 스텐 알루미늄구리알루미늄스텐의 5중 구조를 가지고 있고, 중심은 구리인 제품입니다.

통 5중 스텐팬이 롯지 무쇠팬보다는 가볍기에, 필자는 롯지무쇠팬은 20cm 사이즈, 스텐팬은 26cm 사이즈를 사용 중입니다. 무쇠팬 사이즈보다.

스텐 후라이팬 길들이기 TIP

예열을 좀 오래 했거나 불이 쎄서 프라이팬의 온도가 너무 쾌속한 거 같으면, 바로 기름을 두르지 말고 잠시 불을 꺼서 프라이팬을 식혀주세요. 식힌 후 다시 불을 켜고 기름을 둘러서 요리하면 눌어붙지 않습니다.

열기를 오래 머금는 스텐 후라이팬의 특성을 기억하시고, 온도가 높으면 약불로 줄이거나, 잠시 불을 끄거나 해서 열기를 조절해서 요리하시면 실패 없이 스텐 프라이팬으로 여러 요리를 즐기실 수 있을 것입니다.

코팅 프라이팬 코팅 되살리는 방법

그리고 한 가지 팁을 더 드리자면, 오래 사용하던 코팅 프라이팬의 코팅이 약해졌다고 느끼신다면 우유를 이용해서 보세요. 1. 프라이팬 바닥면이 충분히 잠길 정도로 우유를 부어줍니다. 2. 약불에서 우유가 끓을 때까지 5분10분 정도 끓여주세요. 3. 우유가 끓으면 가스불을 끄고 30분 동안 방치해 줍니다. 4. 우유를 버려주시고 프라이팬의 열이 충분히 식으면 부드러운 수세미로 깔끔하게 씻어주세요. 5. 코팅 프라이팬을 건조시켜주시고 이용해서 줍니다.

이 방법은 우유의 지방성분이 벗겨지거나 약해진 프라이팬의 코팅 사이사이에 들어가서 코팅을 되살아나게 해주는 원리인데요. 오래 사용한 프라이팬이 있으면 한 달에 한 번 정도는 지속해서 이 방법으로 관리해 주시는 것이 좋을 것 같습니다. . 그리고 만일 유통기한이 지난 우유가 있으면 그냥 버리기 전에 집에 사용하고 있는 코팅 프라이팬에 한 번 사용 후 버려주시는 것을 추천드립니다.

자주 묻는 질문