토사자 검정깨가루 검은콩미숫가루 블랙선식 팥가루 검정깨효능

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갱년기는 중년 여성들이 겪는 큰 걱정 중 하나입니다. 갱년기에 접어들면 작은 일에도 얼굴이 쉽게 붉어지고, 식은땀을 흘리며, 불안과 우울감을 동반한 감정 기복이 나타납니다. 이런 갱년기 증상 개선을 위해 먹는 음식에도 신경을 써야 합니다. 특히 검은콩은 갱년기 여성에게 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 검은콩의 효능과 이점에 관해 알아보겠습니다. 검은콩의 이소플라본은 일명 식물성 여성호르몬으로 우리 몸의 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 합니다.

간식처럼 섭취하면 갱년기에 쉽게 앓는 요실금 증상 개선에 도움을 주고, 몸체를 따뜻하게 해주는 성질도 있어 냉증 개선에도 효과적입니다. 또한, 검은콩은 골다공증을 예방하는 데에도 도움을 줍니다.

볶아 먹을 때 효과 극대화

검은콩은 볶아 먹는 것이 좋습니다. 이소플라본의 효과를 극대화할 수 있는 조리법이기 때문입니다. 숙명여대의 연구팀에 의하면 검정콩의 한 종류인 쥐눈이콩을 볶고, 삶고, 찌고, 압력 가열하는 네 가지 방안으로 조리했을 때, 볶은 콩의 경우 이소플라본 함량이 가장 높았다는 결과가 있습니다. 두 번째로 많은 조리법은 찌는 방법이었으며, 볶을 때가 찌는 것보다. 이소플라본 함량이 48 더 많았습니다.

또한, 조리법에 따라 단백질 함량도 크게 달라집니다. 삶은 콩, 볶은 콩, 조리하지 않은 생콩 차례대로 단백질이 많이 들어 있었는데, 콩을 삶으면 6sim7, 콩을 볶으면 생콩보다. 단백질 함량이 23 증가했습니다. 또한 콩을 가열하면 세포벽이 깨져 흡수율까지 높아집니다.

당뇨 예방

검은콩에는 트립신과 키모트리리신이라는 효소가 들어 있다고 해서 인슐린을 분비하는 췌장의 기능을 활성화시켜 줘 당뇨병 개선에 도움이 됩니다. 또한 식이섬유가 풍부해 끼니 시 혈당이 급속도로 상승하는 것을 막아줍니다. 실제로 한 연구에서 건강한 대학생 10명을 대상으로 검은콩 주먹밥과 대조김밥 섭취군의 혈당수치를 교차비교실험을 실시한 결과 대조군의 혈당치는 식후 30분에 피크139mgdL 보인 후 하강하여 식후 240분에서 89mgdL로 공복 시와 거의 같은 혈당치를 보였지만, 검은콩 주먹밥은 식후 30분의 피크가 114mgdL로 대조군에 비하여 낮고 식후 120분 만에 94mgdL로 공복 시 혈당치로 회복되었다는 결과가 있습니다.

때문에 당뇨 환자는 흰쌀밥보다는 검은콩 밥을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

콜레스테롤을 조절하는 사포닌

사포닌은 고지혈증, 고혈압, 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 이로써 심혈관 질환이나 다른 건강 이슈로부터 보호를 받을 수 있습니다. 또한, 사포닌은 비만 체질을 개선하는 데에도 도움이 됩니다. 더불어 사포닌은 면역력을 증강시키는 데에도 효과적이며 암 예방이나 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서, 사포닌은 건강과 웰빙에 아주 중요한 영양소입니다.

흰머리, 탈모에 깜짝 놀랄만한 효과

검은콩은 신장 기능을 강화하고, 혈액순환이 원활해지도록 도와줍니다. 또한, 검은콩은 다른 식품에 비해 더 많은 비타민 E와 불포화지방산을 함유하고 있어 혈관을 확장시키고 두피로 영양 성분이 전달되어 흰머리와 탈모를 예방하는 데 도움이 됩니다. 이런 이유로 검은콩은 머리카락과 두피 건강에 이롭다는 것을 알 수 있습니다.

검은콩은 신장 기능을 강화하고, 혈액순환이 원활해지도록 도와줍니다.

또한, 검은콩은 다른 식품에 비해 더 많은 비타민 E와 불포화지방산을 함유하고 있어 혈관을 확장시키고 두피로 영양 성분이 전달되어 흰머리와 탈모를 예방하는 데 도움이 됩니다. 이런 이유로 검은콩은 머리카락과 두피 건강에 이롭다는 것을 알 수 있습니다.

피부미용에 좋은 비타민 E 풍부

검은콩은 피부 미용과 노화 방지에 이롭게 하는 단백질과 비타민 E가 풍부하게 들어 있습니다. 피부에 좋은 영양소를 공급하여 피부 탄력을 증가시키고 주름을 완화시키는 효과가 있습니다. 또한, 검은콩은 항산화 작용을 통해 피부를 지키고 자외선으로부터의 손상을 예방하는 역할도 합니다. 따라서, 검은콩은 피부 건강에 도움이 되며, 더욱 빛나고 건강한 피부를 계속적인 데 도움이 됩니다. 갱년기는 여성들에게 큰 고민이 될 수 있는 시기입니다.

그러나 검은콩을 포함한 적절한 식품을 섭취함으로써 갱년기 증상을 개선할 수 있습니다. 검은콩은 이소플라본을 통해 여러가지 효과를 가지고 있으며, 단백질 함량도 높아 근육량 증가에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 검은콩을 볶아 먹는 것이 이소플라본 함량을 극대화할 수 있는 조리법입니다. 따라서, 갱년기 여성들은 검은콩을 적절하게 섭취하여 건강한 노년을 향해 나아갈 수 있습니다.

자주 묻는 질문