우산나물(식용)과 삿갓나물(독성)의 효능

우산나물(식용)과 삿갓나물(독성)의 효능

산약초의 효능 새순이 올라와 잎이 채 벌어지기 전의 모습이 마치 우산이 접힌 것처럼 보이고 잎이 벌어졌을 때 우산이 펼친 모습 같아서 우산나물이라 불리며, 지역에 따라서는 삿갓나물이라고도 하는데 삿갓나물은 따로 있습니다. 국화과의 여러해살이풀로 전국 각지의 그늘진 숲 속에 군락을 이루어 자생하며, 주로 한국과 일본에 분포합니다. 줄기는 곧게 자라고 가지를 치지 않으며 초기에는 털이 있으나 없어지며 회청색이 돕니다.

스트레스 개선

가시오가피는 스트레스 관여 호르몬인 코티솔을 억제하여 스트레스를 해소하는데 도움이 됩니다. 또한 중추신경계에 대하여 안정작용을 하여 신경이 예민하여 숙면을 취할 수 없는 사람에게도 효과적입니다. 가시오가피의 부작용은 다음과 같습니다 소화불량, 설사, 구역감, 졸음, 불면증, 속 울렁거림, 비출혈 등 알러지 반응이나 피부 발진이 있을 수 있습니다. 장기 복용이나 과량 복용은 코티솔 수치를 낮춰 스트레스에 취약하게 만들 수 있습니다.

가시오가피를 먹는 법은 다음과 같습니다 주로 차로 끓여 물 대신 마시거나, 가시오가피 즙을 통해 간편하게 섭취합니다. – 말린 가시오가피 (약 70g)와 물 (2L)을 넣고 약한 불에서 1시간 가량 끓인 후 물처럼 지속해서 마시면 됩니다.

삿갓나물은 백합과 삿갓나물속으로 키 2040cm의 여러해살이풀입니다. 잎은 원줄기에서 68개 돌려나는 형태로 달리며 꽃은 46월에 피고 전국의 산지에 분포합니다.

삿갓나물은 우산나물과 비슷하게 생겨 구별이 필요합니다. 이름에 lsquo;나물rsquo; 자가 들어가 있지만 전초가 유독한 독초이기 때문입니다. 아직 알려진 중독사례는 없으나 잘못하여 섭취했을 때, 사포닌에 의한 구토나 복통 같은 소화기계 증상이 예측됩니다.

한의학에서 보는 토란의 효능

동의보감에서는 생으로 먹으면 독이 있었는데 목이 아려서 먹을 수 없습니다.입맛을 돋우고 자위를 간편하게 했다피부를 충실케 하여 살찌고 피부를 희게 한다토란은 뮤신 성분으로 장점막을 만들어 속을 매끄럽게 한다 본초강목에서는 중국 민산 기슭의 비옥한 들에 토란이 자라는데 죽을 지경에 이르러도 흉년이 들어도 토란이 곡식을 대신해 굶주리지 않는다생선과 함께 삶아 먹으면 기를 매우 잘 내리고 속을 고르게 하여 허한 것을 보해 준다사람의 장위를 두터이 하면서 열증에 의한 기침을 제거합니다.

숙혈오래 묵은 어혈을 깨뜨린다 식료본초에서는 붕어, 잉어와 함께 국을 끓이면 기를 잘 내리고 소화기를 보한다하얗고 깨끗한 것은 맛이 없고 자색이 좋은데 기를 통하게 합니다.

토란의 효능

1. 혈당 조절 토란은 녹말이 많긴 하지만 혈당 관리에 이롭게 하는 섬유질과 저항성 전분을 함유하고 있습니다. 섬유질은 직접적으로 혈당에 영향을 끼치지 않으며 오히려 다른 탄수화물의 소화와 흡수를 늦춰 혈당이 오르는 속력을 늦춰줍니다. 또한 저항성 전분이란 사람이 소화할 수 없는 독특한 유형의 전분입니다. 그렇기에 혈당에 영향을 주지 않습니다. 토란의 전분의 약 12가 저항성 전분으로 이뤄져 있습니다. 2. 심장병 예방 토란에 포함된 저항성 전분의 열량은 소장에서 흡수되는 일반 전분의 열량의 절반 밖에 되지 않으며 여러 연구를 통해 콜레스테롤을 감소시킨다는 보고도 있습니다.

또한 섬유질은 콜레스테롤을 저하시키고 심장병 발병률을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 토란의 섬유질은 동일한 양의 감자에 비해 2배 이상 풍부하게 들어 있습니다.

우산나물과 삿갓나물 구별하기

삿갓나물은 잎의 주맥이 3개이고, 식물 전체에 털이 없으며 가장자리에 톱니 또한 없습니다. 반면 우산나물은 어릴 때는 식물 전체에 털이 있습니다. 이는 후에 점차 사라져 꽃차례를 빼고는 없어지게 됩니다. 잎은 주맥이 1개이고 깊게 2갈래로 갈라지며 잎 가장자리에는 톱니가 있습니다.

자주 묻는 질문