올리브오일 효능(엑스트라 버진 ), 사용방법, 구매시 참고하기

올리브오일 효능(엑스트라 버진 ), 사용방법, 구매시 참고하기

올리브 오일은 수천 년 동안 지중해 식단과 문화의 주요 요소였습니다. 식탁에 오르기 전에는 의약 및 종교 행위에 사용되었으며 호메로스의 일리아스에서는 액체형태의 금이라는 칭송을 받기까지 했는데요.수세기에 걸쳐 올리브 가지는 평화와 번영을 상징하게 되었으며, 톡 쏘는 맛이 나는 엑스트라 버진 및 버진 올리브 오일은 고부가가치관의 세계적인 수출품입니다. 2022년 223억 달러 규모로 평가되는 올리브 오일 시장은 향후 10년간 기하급수적으로 성장할 것으로 예상됩니다.

유로폴은 성명을 통해 올리브 오일의 수요는 증가하는데 생산량은 감소했고 전 세계적인 물가상승 기조가 서로 겹치면서 올리브 오일의 가격이 치솟았고 따라서 가짜 올리브 오일 제조에 대한 유인도 높아졌다고 밝혔습니다. 안타깝게도 엑스트라 버진 올리브 오일의 위조는 자주보이는 관행입니다.

퓨어 아보카도 오일

퓨어 아보카도오일은 가장 마지막에 짜낸 오일과 정제유를 혼합한 오일입니다. 엑스트라버진 아보카도오일을 추가적인 여과 및 정제 과정을 거쳐 제조합니다. 이 과정에서 불순물, 냄새, 색상이 제거되고, 발연점 또한 더욱 상승합니다. 용도 발연점이 높아 고온 조리에 적합하며, 명백한 맛이나 냄새 없이 음식의 본연의 맛을 살릴 수 있습니다. 볶음, 구이, 튀김 등 여러 요리에 사용됩니다. 장점 높은 발연점과 더욱 여러 요리 방법에의 활용성이 특징입니다.

특유의 냄새 등이 사라져 향에 민감한 사람들에게 적합합니다. 또한 엑스트라버진 아보카도오일보다. 저렴한 가격도 장점 중 하나입니다.

솔레르 로메로 유기농 엑스트라버진 올리브 오일

150년 이상 전통의 단일농장 최고급 올리브 사용 올리브 오일 품평대회 우승 250ml 14,000원 500ml 22,300원 유기농 인증 프리미엄 올리브 오일 솔레르로메로 유기농 엑스트라버진 올리브 오일은 세계 여러 국가의 유기농 인증을 받았습니다. 2시간 이내 착유 올리브의 신선도 유지를 위해 2시간 이내에 수확에서 착유까지 빠르게 이뤄집니다. 흠과나 낙과 사용금지 수확 중에 떨어진 낙과나 흠과는 절대 사용하지 않는 프리미엄 올리브 오일 생산원칙을 지킵니다.

문화 있는 유기농법 나무 재배 직접 기른 100년200년 이상 된 유기농법 나무 재배를 통해 최고의 올리브를 수확합니다.

올리브오일의 특성

지방은 포화지방, 트랜스 지방, 불포화지방 등 종류가 다양합니다. 흔히들 지방은 몸에 좋지 않다고 생각합니다. 포화 지방과 트랜스 지방은 우리 몸의 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 질환에 좋지 않은 영향을 줍니다. 이미 알고 있듯 올리브유에는 단일 불포화 지방산과 불포화 지방이 많이 들어 있습니다. 포화 지방과는 달리, 불포화 지방은 콜레스테롤 수치를 향상시켜 심장병과 제 2형 당뇨병의 위험을 감소시킬 수 있습니다.

올리브 오일은 식물성 물질에서 발견되는 산화 방지제의 한 종류인 폴리페놀이라고 불리는 화합물이 풍부합니다.

산루카스 아보카도오일

판매량 높은 제품 중 하나인 산루카스 아보카도오일은 품질이 높은 것으로 알려져 있으며, 주로 엑스트라버진 품질의 아보카도 오일을 제공합니다. 이 오일은 샐러드드레싱, 마리네이드, 편한 요리에 적합하며, 아보카도의 스위트한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 산루카스 아보카도오일의 후기를 보시면 냄새가 난다고 되어 있는데, 이는 엑스트라버진 등급의 제품이기 때문에 특유의 냄새가 나는 것이 정상입니다.

알파 라마야 엑스트라버진 올리브유

영국판매 1위의 유럽에서 인정받은 올리브오일 올리브 국제대회 여러 수상체험 250ml 0원 500ml 28,000원 스페인 현지에서 인정한 올리브 오일 자연 올리브 그대로 냉 압착공법으로 착유합니다. 100 아르베키나 올리브 품종을 사용합니다. 최고의 올리브 오일을 위한 엄격한 생산과정을 지킵니다. 위 내용을 간단하게 정리하면 아래와 같습니다. 최저산도와 스페인왕실도 선택한 엑스트라버진 올리브 오일 베스트 5 제안 1. 오로바일렌 엑스트라버진 올리브 오일 2. 솔레르 로메로 유기농 엑스트라버진 올리브 오일 3. 유기농 가르시아 엑스트라버진 올리브 오일 4. 링콘 유기농 엑스트라버진 올리브 오일 5. 알파 라마야 엑스트라버진 올리브 유 나름 가격, 산도, 수상경력, 셰프 선호도를 바탕으로 순서를 정해 봤습니다.

5가지 모두 좋은 엑스트라버진 올리브 오일이 맞습니다. 좋은 선택하시길 바랍니다. 베스트 5보다.

자주 묻는 질문