보이차 효능 11가지 및 부작용, 제작하는 방법, 생차와 숙차

보이차 효능 11가지 및 부작용, 제작하는 방법, 생차와 숙차

1. 보이차가 정말 다이어트에 효능이 있을까요? 차잎으로 생산된 모든 차 음료는 다이어트, 음식물 소화, 혈액순환에 효과가 있습니다. 2. 고혈압환자가 마셔도 좋을까요? 좋지 않습니다. 적절한 음용은 큰 문제가 되지 않으나, 자주 많은 양을 마시는 것은 적절하지 않습니다. 보이차에는 커피에 비해 보통 23배의, 엄청난 양의 카페인이 포함돼 있어 혈압을 상승시킬 수 있습니다. 3. 보이차는 언제든지 마셔도 될까요? 아닙니다. 가능한 식사를 한 후, 30분 후에 마시는 것을 권장합니다.

식사로 인해 포화상태인 위에 부담을 주면 안됩니다. 또한 오후 3시 이후에 마시는 것을 권하지 않습니다. 보이차는 커피에 비해 많은 양의 카페인이 포함돼 있습니다.

보이차 올드 패션드 만들기Stirring

만드는 방법은 Stirring이라고 합니다. 잘 저어준다는 말입니다. 그냥 부어서 살짝 저어주는 방법을 Buliding이라고 하고 따로 큰 잔에 얼음과 재료를 넣고 충분히 저어서 적당히 얼음을 녹여서 재료의 혼합과 농도를 맞추는 방법이 Strring이라고 합니다. 흔들어서 공기를 주입하고 강한 혼합인 쉐이킹과는 부드러운 방법입니다. 아무튼 믹싱 글라스에 얼음과 재료를 넣어주고 잘 저어줍니다.

취향에 맞도록 농도가 되면 얼음이 든 언더락잔에 옮겨 줍니다. 장식으로는 오렌지 껍질을 사용하든지 체리를 사용합니다. 비터로 인해 보이차다이제 스터에 반면 상쾌한 느낌이 있습니다. 보이차와 버번위스키의 향이 조화롭습니다.

보이차 다이제스터 만들기Building

얼음이 든 언더락 잔에 브랜디와 보이차를 11 비율로 넣고 저어서 완성합니다. 큰 기대 없이 만든 보이차 다이제 스터는 저렴한 브랜디의 향을 더해주고, 그 맛에도 약간 영향을 끼칩니다. 간단하지만 만족스러운 묵직한 목향의 칵테일입니다. 혹시 향이 적고 맛이 떨어진 브랜디가 있다면 보이차와 11로 섞어서 드셔 보세요. 브랜디에 멋진 옷을 입혀줍니다.

보이차 위스키 샤워 Puer Whiskey Sour

샤워는 산미가 있는 칵테일입니다. 위스키샤워는 기주를 위스키로 하고 레몬을 넣고 소다수를 넣어서 손쉽게 완성하거나, 계란 흰자를 넣고 쉐이킹을 해서 부드러운 거품을 높여서 만들면서 상쾌한 느낌의 칵테일 두 가지가 있습니다.

후자는 보기에도 질감도 좋지만 만들기가 힘든 단점이 있지만 요즘에 세상에는 기계가 있기에 쉽게 만듭니다.

1 걱정 해소

보이차는 심리적 진정 효과가 있어서 스트레스를 해소하고 휴식에 도움을 줍니다. 카페인 민감성전환 카페인에 민감한 사람에게 심박수 증가, 불안, 수면 장애 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 착색 가능성 보이차의 검은 색이 치아나 식기, 옷 등에 착색시킬 수 있습니다. 약물 방해 특정 약물과 상호 작용할 수 있기에 의료 전문가와 상담하시길 권합니다. 임신 중이거나 모유 수유 중인 경우 보이차를 마시기 전에 의료 전문가와 상담하는 것을 권합니다.

생차는 자연 발효 및 숙성 과정을 거치는 것입니다. 갓 따낸 찻잎이 시들거나 팬에 볶거나 햇볕에 말린 다음 케이크, 벽돌과 같은 모양으로 만듭니다. 만든 후에는 차를 저장하여 시간이 지남에 따라 점진적인 발효와 숙성을 거칩니다. 생차의 맛은 시작할 때는 약간 떫고 약간 쓴맛이 느껴지고, 시간이 지나 발효가 될수록 더 부드러운 맛이 됩니다. 오랜 발효를 통해 훨씬 풍부하고 철저한 맛으로 높이 평가합니다. 생차는 숙차와 다양하게 가공되지 않은 특성으로 장기 숙성인 발효에 아주 좋습니다.

적절한 습도와 환기로 저장 조건을 갖춘 생차는 수년이나 수십 년에 걸쳐 발효될 수 있으며 오랜 발효는 멋진 풍미로 차 감정가들 사이에서 많은 인기가 있으며 높은 가격대가 형성됩니다. 숙성된 보이차로 가속 발효 과정을 거칩니다. 찻잎을 쌓고, 물 뿌리는 것을 반복하는 과정에서 발효가 됩니다. 발효 후 찻잎을 마른 후 여러가지 모양으로 압축합니다.

자주 묻는 질문