와인과 편의점 안주의 꿀조합, 와인 안주 10가지 추천

와인과 편의점 안주의 꿀조합, 와인 안주 10가지 추천

최근들어 집에서 맥주나 소주를 마시는 것 대신에 와인을 마시는 사람들이 많이 늘었습니다. 옛날에는 와인을 마신다고하면 뭔가 고풍스럽고 우와한 이미지였습니다. 하지만 최근들어 사람들의 술에 대한 감각이 높아져서 와인은 맥주와 같이 취급되고 있습니다. 물론 와인가격이 요새는 많이 싸지기도 하였습니다. 대형마트나 인터넷, 가까운 편의점에서 1만원3만원의 저렴한 가격으로 구매할 수 있는 와인들이 많이 있습니다. 그렇다면 어떤 안주가 와인가 잘 맞을까요?? 오늘은 와인과 가장 잘 맞는 와인 안주 5가지를 소개해드리겠습니다.

와인 안주 5가지중 첫 번째는 치즈입니다. 대부분이 와인을 하면 치즈를 안주로 떠올립니다. 요새는 편의점에서도 사각치즈를 팔기 때문에 보다. 쉽게 구매하여 와인과 같이 즐기실 수 있습니다.

향긋한 과일향이 나는 메를로Merlot는 쓰임새가 많은 와인입니다. 카베르네 소비뇽보다는 포도알이 크고 껍질이 얇아 좀 더 숭고한 맛을 표현해 낼 수 있으며, 카베르네 소비뇽과 함께 섞어 부드러운 와인을 생산하는데 쓰이기도 합니다.

자두향, 붉은 or 검은 과실류 향이 풍부하며 숙성될수록 삼나무, 스파이스, 계피, 흙향, 구운 견과류 등 아주 복합적인 향이 납니다. 메를로 또한 탄닌이 풍부한 편으로 특유의 향신료 향이 특징적인 와인입니다.

조화로운 와인 안주

김치전 등의 매콤하면서 기름진 전 음식 브리 치즈 막창, 곱창 의외의 조합이지만 Good 시라는 특유의 후추향, 향신료 향이 특징적이라 호불호가 갈릴 수 있는 와인입니다. 탄닌 감도 적당히 있기 때문에, 의외로 기름진 음식과도 조합이 좋습니다. 이상으로 레드 와인 대표, 조화로운 와인 안주 글을 마치겠습니다. 매력적인 와인의 세계에 입문하셨다면 환영합니다.

간단한 와인안주 바질 카프레제

토마토1개, 모짜렐라 치즈100g, 바질 6장, 올리브유 1큰술, 후추혹은 발사믹크림 와인 안주 만드는법 토마토 씻은후 1cm폭으로 잘라주세요. 모짜렐라 치즈도 1cm 크기로 잘라주세요. 토마토 모짜렐라 바질 순으로 배열해줍니다. 올리브유를 두른 후 후추를 뿌려주세요. 좀더 맛을 더하고싶으면 발사믹 크림을 뿌려주시면됩니다.

피노 누아

피노 누아Pinot Noir는 레드 와인의 여왕으로 불리며 우아하고 복합적이고 다채로운 향을 가졌습니다. 품종 특징상 껍질이 얇아 가벼움에서 중간 바디감이 느껴집니다. 프랑스 브루고뉴 지역에서는 100 피노 누아 품종으로만 생산하고 있으며, 미국 등 여러 나라에서도 생산 중입니다.

복합적이고 풍부한 향이 특징적이며 딸기, 라즈베리, 크랜베리와 같은 품질좋은 과일향이 느껴져 선호도가 높은 편입니다.

또한 오래 숙성될수록 버섯향이나 흙 향을 느낄 수 있습니다.

까망베르 치즈

진하면서 크리미한 맛이 매력적인 까망베르는 와인에 절대 빠질수 없는 치즈인데요. 고소하면서도 부드러운 맛이 숙성이 될수록 진한 맛이 됩니다. 까망베르의 표면은 하얀 가루가 뭍어 있는 것 처럼 보이는데요, 치즈의 겉면은 치즈가 숙성되어 하얀 곰팡이가 생기면서 치즈가 안쪽까지 숙성이 되게됩니다. 그래서 흰곰팡이치즈라고도 부릅니다. 까망베르는 보통 캔에 들어있고, 캔을 뜯으면 그안에 종이에 쌓인 치즈가 있습니다. 겉은 단단해보이지만 속은 말랑한게 매력적인 와인 안주 치즈 입니다.

까망베르는 그냥 섭취하여도 되지만 견과류나 메이플시럽, 꿀 무화과 등과 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 특히 비스켓이나 빵 위에 까망베르와 호두나 아몬드 등 견과류와 함께 달달한 맛을 더해줄 블루베리나 크램베리를 올려 드셔보세요. 까망베르 세계에 빠지게됩니다.

와인 토마토 미트볼

미트볼 재료 소고기 180g , 소금 12t , 빵가루 2T, 우유 1T 양파 14개, 올리브유, 토마토소스 2T , 레드와인 100ml 소고기, 소금, 빵가루, 우유를 넣은 후 섞어줍니다. 다진 양파를 추가해서 한입에 들어갈 크기로 만들어주세요 후라이팬에 오일을 넣고 굴려가며 색깔이 잘 나올 수 있게 잘 익혀주세요. 어느정도 이긍면 레드와인과 토마토 소스를 넣고 10분간 끓여줍니다. 소스가 걸죽해지면 완성됩니다.

1 초코칩 쿠키

조화로운 와인 레드 와인 가격 1,000원대 레드 와인의 향은 특히 다크 초콜릿과 잘 어울립니다. 너무 달지 않은 초코칩 쿠키를 고르는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문