기흥구 보정동 대통령전담 중식쉐프가 요리하는 중국음식 맛집 예하랑
보정동 외식타운은 기흥구 이현로에 위치하고 있습니다. 보정동은 기흥구로 분류되는데 수지구에서도 아주 가까운 편이어서 접근성이 좋습니다. 이전 포스팅에서 소개한 신봉동 외식타운의 삼동소바에서 잠시 보정동 외식타운에 대하여 언급했는데요 이곳에 삼동소바 본점이 위치하고 있기도 합니다. 삼동소바 이외에도 보정동 외식타운에는 여러가지 형태의 음식점들이 있습니다. 예하랑은 중국음식 맛집으로 보정동 외식타운에서는 가장 안쪽에 있습니다. 예하랑 안쪽으로 길건너편에 카페가 있었으나 보정동 외식타운에서 식사후 커피한잔 하기가 딱 좋은 곳이기도 합니다.
왕만두를 생각하면 편합니다. 껍질이 두껍고 둥글게 속을 말아싼 형태의 만두를 의미합니다. 빠오들 중엔 저렇게 일부러 겉면이 좀 터진 채로 내놓는 게 제법 있습니다. 터진 면 사이로 살짝 보이는 소나 양념이 묘미. 위 사진의 차슈빠우가 대표적입니다. 샤오롱바오의 뒤에 붙은 바오도 바로 이 바오 계 만두를 가리키는 말인데 이 샤오롱바오는 상하이식 딤섬입니다. 디저트풍 빠오로는 류사바오가 있습니다. 이쪽은 챠슈빠오와 달리 겉면을 터지게 하지 않아서 겉보기엔 그냥 찐빵처럼 생겼습니다.
속을 피로 만 것은 빠오와 동일하나 피를 밀가루가 아닌 전분으로 만들어 속이 보입니다. 하가우가 대표적. 사실 자오 계 만두 중에서도 예쁜 모양의 만두가 제법 많습니다.. 한국 음식 중에서는 물만두가 이것에 가장 가깝다. 빠오와 지아오의 중간 단계로 흔히 딤섬 하면 떠상승하는 아주 예쁜 모양의 만두는 거의 모든 마이에 속합니다. 윗부분이 뚫려 있어 속이 보입니다.
중국여행 준비물
여권 및 비자 합법인 여권과 중국 여행에 필요한 비자를 준비해야 합니다. 여권은 출국일로부터 최소 6개월 이상 유효해야 하며, 비자는 여행 목적에 맞는 유형으로 신청해야 합니다. 여행자 보험 여행 중 발생할 수 있는 의료비나 여행 일정 변경 등의 비상 경우에 대비하여 여행자 보험에 가입하는 것이 좋습니다. 현금 및 신용카드 중국은 현금이 필요없으며 알리페이나 위쳇페이 결제가 대부분입니다. 그리고 신용카드는 잘 사용안되는데가 많으니 참고 하시고 중국계좌를 만들어 위쳇페이등록을 하시는게 좋지만 그렇지 않으면 신용카드보다는 현금을 준비 하셔야 합니다.
의류 및 개인용품 여행 기간과 목적지의 기후에 맞는 의류를 준비합니다. 중국의 날씨는 지역에 따라 크게 다를 수 있으므로, 목적지의 기후를 미리 확인하시기 바랍니다. 개인 위생용품, 선글라스, 모자 등도 필요에 따라 준비합니다. 스마트폰 및 충전기 중국 여행 중에는 휴대폰이 필수입니다.
그럼 이시간부터 진중하게 분명한 리뷰에 들어가겠습니다. 주차시설부터 메뉴, 인테리어 등을 소개하여 드리도록 드리겠습니다. 예하랑은 넓은 주차공간을 가지고 있습니다. 늘 주차안내요원이 상주하면서 주차자리를 안내해 주기도 합니다. 그래서 예하랑쪽의 주차공간이 만차가 되더라도 다른곳으로 안내해 줍니다. 주말에 사람이 몰릴때 와도 전혀 걱정하지 않으셔도 되서 편리합니다. 예하랑은 이전에 방송에서도 많이 등장한 맛집으로 유명합니다.
특히 평범함을 반대하는 대통령 전담쉐프 출신의 요리사분이 계시고 품질좋은 재료와 차이있는 맛으로 정성어린 음식을 만들어 주십니다. 중화요리중에서도 특히 짬뽕맛집으로 유명합니다. 예하랑의 출입구는 다소 옛날의 낡은건물 느낌이 듭니다.
짬뽕 짜장면과 양대 산맥
짬뽕은 여러가지 해산물, 고기, 채소 매콤하게 볶아서 국물을 만들고 면과 함께 먹는 요리입니다. 짬뽕의 주된 재료로는 해산물새우, 조개 등, 돼지고기, 양파, 당근, 양배추, 파 등이 사용됩니다. 이와 비슷한 재료들은 물이나 육수에 넣어 끓여 진한 맛을 내며, 고기와 해산물의 향을 더해줍니다. 또한 짬뽕에는 고춧가루와 간장을 사용하여 매콤하고 진한 소스를 만들어줍니다. 짬뽕은 짜장면과 함께 중국집의 베스트 셀러 메뉴로 꾸준히 사랑 받고 있습니다.
최근에는 중국집의 이름을 짬뽕전문점이라고 하는 경우도 많습니다. 그만큼 짬뽕은 대중적으로 많은 애정을 받고 있는 메뉴입니다. 짬뽕은 뜨거운 국물과 면의 조화로운 조합으로, 한끼 식사나 편한 점심으로도 인기가 많습니다.
방문에 도움이 되실 정보를 알려드리겠습니다. 영업시간도 체크 후 방문 권장 드립니다. 위치정보 경기 용인시 기흥구 이현로29번길 76 영업시간 1100 2200 월휴무 주말은 1530 1700 브레이크타임 흐뭇한 커피한잔을 위한 저의 맛집, 멋집 탐방은 앞으로도 계속됩니다. 제가 알려 드리는 정보에 관심 가져 주시고 블로그에 방문해 주셔서 감사드립니다. 좋은 정보가 되셨다면 하단의 hearts 이해 꾸욱 hearts 더 열심히 포스팅 하겠습니다.