진짜 쉬운 조리법 감바스 알 아히요

진짜 쉬운 조리법 감바스 알 아히요

감바스 알 아히요는 는 새우, 마늘과 이용한 스페인 새우요리로 간단하면서 비주얼이 먹음직스러워 손님초대요리로도 훌륭합니다. 냉동새우살 사다. 놓은 게 있어서 냉장고 파먹기 메뉴로 만들어 보았는데 통통한 새우살의 식감이 매력적이었답니다. 방울토마토와 양송이버섯까지 곁들여 더 푸짐하게 먹을 수 있었으나 식빵이나 바게트빵 곁들여 주면 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 새우 감바스 조리법 제목에 맞게 이번에는 새우요리로 간단한게 만들 수 있는 감바스재료 소개부터 철저히 소개하여 드리도록 드리도록 할테니 맛있게 만들어 보시길 바랍니다.

감바스 알 아히요 내용

감바스 알 아히요는 사람들이 대중적으로 많이 해 먹는 요리입니다. 레시피도 많고 간단한 요리이지만 저는 색 다른 방법을 시도하였습니다. 이것이 제가 한 감바스 알 아히요입니다. 색이 일반적인 감바스에 비해 빨간색인걸 볼 수 있는데요. 이는 이유가 있습니다. 저는 올리브 오일 300그램에 마늘 20알, 양파는 적양파 1개를 전부 사용하였습니다일반 양파도 상관없음. 올리브 오일은 시중 아무 올리브 오일퓨어가 아닌 엑스트라 버진 사용하시면 됩니다.

퓨어는 올리브 오일과 일반 기름이 섞인 조리용 오일이기에 향이 약하고 감바스 알 아히요에 맞지 않아요. 직접 마늘을 잘게 썰었습니다. 다진 마늘을 쓰셔도 되는데 감바스 알 아히요에는 일반 마늘을 다지거나 쓰는 게 마늘의 알싸한 맛과 향이 더 풍부해져 맛을 증폭시킵니다.

콥 샐러드 내용

제가 만든 콥 샐러드입니다. 콥 샐러드의 재료는 양상추, 새삭 채소, 삶은 계란 스위트콘, 방울토마토, 블랙 올리브, 아보카도, 요거트 소스, 파르미지아노 레지아노 치즈가 들어갔습니다. 삶은 계란은 끓는 물에 10분 삶아주어 완숙으로 하였고, 요거트 소스는 요거트와 꿀은 4 대 1 비율로 섞어 주었고 파슬리가루를 넣었습니다. 콥 샐러드 이야말로 맛은 확실히 맛있었습니다. 여기에 베이컨을 크리스피하게 구워서 추가하면 좋습니다.

감바스에 들어가는 재료와 제작하는 방법

감바스를 만들려면 주재료인 새우와 마늘이 있어야겠죠? 제작하는 사람에 따라 선호하는 재료에 따라 감바스에 들어가는 재료는 참다르게 바꿀 수 있는데요이번엔 제가 주로 해 먹는 재료로 와 조리법으로 알려드릴게요. 1. 넉넉한 올리브유에 슬라이스 된 마늘과 페페론치노를 넣고 타지 않게 볶아줍니다. 이같은 경우애 쌘 불로 하면 마늘이 잘 타기 때문에 약불이나 중불로 더디게 볶아줍니다. 2. 칵테일 새우를 넣고 노릇노릇 볶아줍니다.

간단한게 칵테일 새우를 쓰지만 생새우 늘 넣으면 새우에서 나오는 내장이나 새우 육즙으로 인해 조금 더 진한 새우 향이 나기 때문에 좀 더 맛있게 만들 수 있으니 참고하시면 좋습니다3. 양파, 버섯, 브로콜리, 마늘 쫑을 넣고 소금, 후추로 간을 하고 볶아 줍니다.

자주 묻는 질문