파스타랑 스파게티는 뭔 차이일까 종류별로 알아보기

파스타랑 스파게티는 뭔 차이일까 종류별로 알아보기

이번 포스팅은 파스타를 먹었는데 종류가 왜 이리 많은지 찾다보니 포스팅하게 되었어요. 스파게티는 많이 먹어봤는데, 요즘들어 파스타랑 리조또를 대부분이 즐겨드십니다. 누군가랑 먹을때 알려주면서 먹는 재미도 있지 않을까요? 스파게티는 가느다랗고 기다란 이탈리아의 실을 뜻하는 스파고spago에서 이름을 따왔다고하는데요. 우리들이 먹던 스파게티는 스파게티 면의 한 종류라고 해요. 하지만 스파게티 종류는 얼마나 많을까요? 무려 300가지가 넘는답니다.

유럽 맥주

독일 맥주 독일은 거의 모든 석회수이기 때문에 물 대신 맥주를 많이 마시게 되고 세계 1위 맥주 소비량을 가진 나라가 되었습니다. 지방마다. 여러가지 맥주가 생산되며 세계적인 맥주이벤트 옥토버페스트가 열립니다. 벡스, 호 프브 뢰이, 뢰벤브뢰이, 파울라너, 바이엔슈테판, 외팅어, 크롬바허, 바어슈타이너, 에어딩어, 답, 5.0 오리기 날, L, 가펠 등의 맥주 브랜드가 있습니다. 영국 맥주 펍에서 피시 앤 칩스와 맥주를 즐기는 영국인들의 모습을 쉽게 떠올릴 수 있습니다.

대표하는 맥주는 상면발효맥주를 뜻하는 에일입니다. 뉴캐슬 브라운에 일과 런던프라이드 가 있습니다. 아일랜드 흑맥주인 기네스와 머피도 맛볼 수 있습니다. 스페인 맥주 스페인을 대표하는 맥주는 바르셀로나에서 처음 생산된 에스텔라 담입니다.

휴면기와 성장을 위한 뚜렷한 계절이 있는 온대 기후에서 번성하시기 바랍니다. 배수가 잘되고 약산성인 토양이 이상적입니다. 사양토나 양토가 바람직합니다. 질병에 강한 묘목을 심고 적절한 간격을 확보하시기 바랍니다. 대부분의 품종에는 교차 수분이 필요합니다. 근처에 식물에 적절한 품종을 심습니다. 정기적인 가지치기는 나무 모양을 만들고 대기 순환을 촉진하며 과일 생산을 향상합니다.

사과 파이, 아삭아삭한 사과, 구운 사과. 기술 사과를 썰거나 깍둑썰기하고 설탕, 계피, 버터를 넣고 굽습니다. 사과 소스, 사과 설탕에 절인 과일. 기술 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과를 설탕, 물, 향신료와 함께 부드러워질 때까지 끓입니다. 오트밀, 팬케이크 아니면 반찬으로 사과를 볶습니다. 버터나 기름을 두른 팬에 사과 조각을 부드러워질 때까지 요리합니다.

파스타면, 다른건 모양 뿐, 칼로리는 똑같을까?

스파게티 면의 종류에 따라 중량별 칼로리가 다를 수 있습니다. 그러나 이 차이는 주로 파스타의 형태와 제조 방법, 그리고 첨가된 재료예 계란이 추가된 경우에 따라 달라집니다. 대부분의 기본 파스타예 듀럼 밀의 세몰리나로 만든 파스타는 비슷한 칼로리 값을 가지고 있습니다. 예를 들어, 일반적인 듀럼 밀 세몰리나로 만든 스파게티 100g은 약 350370칼로리 범위 내에 있습니다.

다만, 스파게티 면의 종류예 스파게티, 펜네, 푸실리 등보다는 파스타를 제작하는 데 사용된 재료계란을 추가했는지 여부, 밀가루의 종류 등와 제조 방법이 칼로리에 더 큰 영향을 미칩니다. 또한, 파스타가 조리된 후의 무게와 칼로리는 요리 전과 달라질 수 있습니다. 요리 과정에서 물을 흡수하기 때문에, 조리된 파스타의 무게가 증가하고, 따라서 100g당 칼로리가 낮아질 수 있습니다.

파스타면의 종류는 어떤게 있을까?

파스타는 그 모양과 크기에 따라 여러가지 종류가 있으며, 각각의 모양이 특정 소스와 잘 어울리도록 디자인되었습니다. 대표적인 파스타의 종류 몇 가지와 그 특징을 살펴보도록 하겠습니다. 스파게티 Spaghetti 가장 잘 알려진 스파게티 중 하나로, 길고 얇은 실 모양입니다. 토마토 소스, 카르보나라 소스 등 여러가지 소스와 잘 어울립니다. 펜네 Penne 짧고 대각선으로 잘린 끝이 특징인 원통 모양의 파스타입니다.

소스가 안으로 잘 스며들도록 중간에 구멍이 뚫려 있습니다. 푸실리 Fusilli 나선형 모양의 파스타로, 소스가 잘 붙도록 표면이 꼬여 있습니다. 샐러드나 베이크 요리에 주로 사용됩니다. 리가토니 (Rigatoni): 펜네와 비슷하지만, 끝이 대각선으로 잘려 있지 않고 직선입니다.

10. 파팔레 Farfall

마지막으로 파팔레는 리본모양으로 생긴 나비넥타이로고도 불리는 파스타에요. 장식용으로 쓰이는 일이 많아서 한국에서도 모양새내는 용도로 많이 쓰여서 샐러드바의 왕자님이랍니다.

자주 묻는 질문