항산화에 좋은 카카오닙스, 효능과 안좋은점 소개

항산화에 좋은 카카오닙스, 효능과 안좋은점 소개

카카오닙스Cacao Nibs란 초콜릿의 원료인 카카오나무 열매, 즉 껍질을 벗겨낸 카카오빈을 발효하고 말린 후 볶아서 작게 쪼개 놓은 것으로 초콜릿으로 가공되기 전의 100 카카오를 말합니다. 카카오닙스의 효능과, 부작용, 그리고 먹는 법에 관해 알아보겠습니다. 카카오닙스는 항산화 식품으로 유명한데 세계 3대 항산화 식품으로는 카카오닙스, 강황, 아로니아가 있습니다. 우리나라에서는 나지 않기 때문에 100 수입산입니다. 열량은 100g 당 477 kcal이나 카카오닙스에 함유된 카테킨 성분과 풍성한 식이섬유로 인해 다이어트에 효과적인 식품입니다.

맛은 달지 않고 떫고 씁스름해서 익숙하기 전까지는 좀 낯선 맛이라고 할 수 있습니다.

2 카카오닙스 부작용

카카오닙스에는 카페인이 들어 있으므로 카페인에 과민증상이 있는 분은 섭취를 주의해야 합니다. 혈압 강하제를 드시는 분은 함께 먹지 않도록 주의해야 합니다. 반려견이나 반려묘를 데리고 계신 분들은 개나 고양이가 카카오닙스를 먹지 않도록 주의해야 합니다. 테오브로민 성분이 개, 고양이의 심장이나 신경계에 치명적이기 때문에 초콜릿은 물론이고 카카오닙스도 조심해야 합니다.

카카오닙스의 특징적인 맛과 당도

많은 분들이 카카오닙스의 맛이 어떤지 궁금해 하십니다. 카카오닙스는 초콜릿처럼 달지 않아요. 오히려 약간의 쓴맛과 여러가지 아로마가 있죠. 그럼 왜 그런 맛이 나는 걸까요? 왜 카카오닙스의 맛이 독특한가? 당도 조정 팁 카카오닙스는 카카오 콩의 씨앗입니다. 이 씨앗은 특수한 가공 과정을 거치지 않아서 그 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 그래서 초콜릿에서 느껴지는 달콤함은 느껴지지 않아요. 대신 여러가지 아로마와 약간의 쓴맛을 느낄 수 있습니다.

1 카카오닙스 효능

고혈압 및 심혈관 질환 예방 탄닌, 카테킨, 플라보노이드 성분들이 체지방을 분해해 주고 혈중 중성지질을 개선해 주며 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 콜레스테롤을 개선해 줍니다. 따라서 고혈압 및 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 항산화 효과 항산화에 효과적인 카테킨 성분이 녹차의 무려 50 60배 많이 들어 있어 노화의 원인이 되는 체내 활성산소를 제거해 주고 항산화 작용을 하여 노화를 예방해 줍니다.

폴리페놀 성분이 피부 세포를 활성화시켜 주고 피부를 탄탄하고 건강하게 유지시켜 줍니다. 당뇨 예방 카테킨 성분이 혈당이 급격하게 많아지는 것을 방지해 주고 당뇨를 예방해 줍니다.

3 먹는 법

1. 카카오닙스를 매일 조금씩 그대로 씹어 먹습니다. 오늘 권장량은 4.55g입니다. 2. 카카오닙스 차를 만들어 먹습니다. 미지근한 물 혹은 따뜻한 물에 넣어서 차로 우려서 마십니다. 이같은 경우애 알맹이까지 씹어먹으면 식이섬유까지 먹게 되므로 훨씬 효과적입니다. 3. 샐러드나 요거트 위에 뿌려서 먹습니다. 카카오닙스가 쓴맛을 지녔기 때문에 단 음식과 잘 맞습니다. 4. 견과류와 함께 먹으면 좋습니다. 5. 빵을 구울 때 함께 넣어서 먹는 것도 좋습니다.

카카오닙스는 카테킨 성분이 녹차의 50 60배나 들어있어 혈관 건강과 혈행 개선에 도움이 되고 힘찬 항산화 효과와 당뇨를 예방해 주는 등 건강에 아주 이로운 식품입니다. 그러나 카페인에 민감한 사람과 혈압약을 드시는 분들은 주의하시는 것이 좋습니다. 또한 반려견이나 반려묘가 먹지 않도록 조심해야 합니다. S 슈노아이와 함께 하는 흐뭇한 생활정보, 건강정보였습니다.

자주 묻는 질문