메밀국수 칼로리, 효능, 제작하기 정리

메밀국수 칼로리, 효능, 제작하기 정리

여름 하면 메밀음식이 떠오릅니다. 메밀 막국수, 판 메밀 국수 등 메밀은 여름에 조화로운 음식 재료 중 하나입니다. 이런 메밀이 맛 뿐만 아니라 우리 몸에도 좋다고 하니 이번 포스팅에서는 맛도 좋고 몸에도 좋은 메밀 효능에 대하여 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 여러분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다. 메밀의 원산지가 어디일까요. 메밀꽃 필 무렵이라는 고전 소설이 있듯이 우리 땅에서 자란 재료인 것 같지만 실제로는 중앙아시아와 중국 북동부, 러시아 아무르강 일대를 중심으로 한 동쪽 아시아로 추정된다고 합니다.

이렇게 가까운 지리적 환경때문에 우리나라는 중국을 거쳐서 옛날부터 재배되었을 것으로 추정하고 있습니다.

메밀차 부작용

메밀차 부작용은 독소가 없기 때문에 큰 부작용은 없습니다. 하지만 찬 성질의 식품이기 때문에 평소 소화기능이 약하거나 찬 음식을 잘 못먹는 분들은 먹을 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 또한 임산부 역시 신체를 차갑게 하기 때문에 가급적이면 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 알레르기를 유발할 수도 있습니다. 그러므로 혹시나 알레르기가 있다면 기침이나 간지러움, 기관지가 붓는 등 메밀차 부작용이 발생할 수도 있습니다.

혈당을 낮추는 역할을 하지만 당뇨병 약을 드시고 있다면 함께 복용할 경우 부작용이 나타날수 있습니다. 그러므로 평소 질환이 있거나 약을 복용 중이라면 전문의와 상의 후 섭취해야 합니다.

메밀차 효능

1. 열을 식혀줍니다. 찬 성질의 식품이며 독소는 없고 맛도 달기 때문에 차로 마셔주면 더 자주 계속해서 먹을 수 있습니다. 특히 메밀차 효능은 체내의 열을 식혀주고 몸의 습기를 빼는데 매우 효과적입니다. 그로인해 내장기관을 튼튼하게 하며 그 기능을 잘 하도록 도와줍니다. 특히 위와 장에 효과가 좋기 때문에 평소 식사 후 계속해서 섭취해주시면 좋습니다. 2. 성인병과 고혈압을 예방합니다. 풍부하게 들어있는 루틴 성분때문에 메밀차 효능으로 당뇨나 고혈압 등 성인병 예방을 기대할 수 있습니다.

루틴 성분은 우리 몸 속에서 혈관 벽을 튼튼하게 하고 혈액을 깔끔하게 하는 역할을 합니다. 또한 혈액순환을 개선해주며, 혈압을 안정시켜줍니다. 이는 동맥경화나 고혈압, 심근경색 등 심혈관 질환을 예방하며, 신체를 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다. 3. 염증을 예방합니다.

변비에도 좋은 메밀

동의보감에 의하면 메밀은 쌀쌀한 성질과 단맛에 위와 장을 튼튼하게 해 줍니다. 라고 기록되어 있습니다. 이는 메밀에 포함되어 있는 전분, 지방, 단백질 분해효소 및 소화효소 덕분에 변비를 예방하여 장 건강에 효과적인 식품임을 증명하는 것입니다. 뿐만 아니라 식이섬유가 여러가지 메밀은 노폐물 배출과, 장운동을 활동적이게 해 주기 때문에 장 기능 개선에도 도움을 줍니다.

안좋은점 주의사항

메밀의 쌀쌀한 성질은 사람의 체질에 따라 오히려 안 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어 평소 몸이 냉하여 손과 발이 차거나, 소화기능이 약한 인원은 과다. 섭취를 피하도록 합니다. 설사나 복통, 어지러움을 동반할 수 있다고 해서 각별히 신경써서 섭취하시기 바랍니다. 혈당 수치를 떨어주는데 도움을 주어 당뇨병 예방에 효과가 있지만, 이미 당뇨병을 앓고 있는 환커서 당뇨병을 복용하고 있다면 메밀 섭취 시 주의해야 합니다.

혈당 조절을 방해할 수도 있으니 의사와 상담 전에는 섭취를 자제하는 편이 좋습니다.

자주 묻는 질문