비트 효능 8가지 및 부작용 권장섭취량 먹는 방법 보관법

비트 효능 8가지 및 부작용 권장섭취량 먹는 방법 보관법

서양 붉은 순무라고 불리는 비티는 아삭아삭한 식감과 여러가지 영양소를 갖고 있으며 특히 베타인이라는 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 간건강을 강화하는데 이롭게 하는 일반적인 식품입니다. 그럼 비트 효능 8가지와 먹는 방법에 관하여 세부적으로 알아보겠습니다. 비트는 지중해 연안의 남부유럽과 북아프리카가 원산지이고, 잎 부분은 근대를 닮았고, 뿌리 부분은 순부를 닮아서 적색무라고 불리기도 합니다. 고대 유럽에서부터 비트를 약용채소로 활용하기도 했고, 히포크라테스는 부상 난 데에 비트 잎을 사용했다는 기록도 있습니다.

뿌리채소인 비트는 땅속에 흐르는 피 혹은 혈관청소부라는 별명이 있을 정도로 혈액을 맑고 깔끔하게 하고, 혈관을 튼튼하게 해주는 효과를 지녔으며 특유의 붉은색과 맛이 좋아 반찬이나 피클, 샐러드, 건강 즙 등 여러가지 형태로 사용할 수 있으며, 일상이 분주한 현대인에게는 간편한 건강즙을 이용하는 것도 좋은 방법입니다.

체력 증진

비트는 체력 증진에 도움을 주는 여러가지 효과를 갖고 있는데요. 첫째로, 비트에는 천연적인 질소화물이 풍부하게 들어 있어 혈관을 확장시키고 혈류를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 근육에 산소와 영양소를 더욱 효과적으로 공급하고, 운동 능력을 개선하는 데 효과적입니다. 둘째로, 비트에는 철분과 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다. 철분은 적혈구의 형성에 필요한 역할을 하며, 비타민 C는 철분 흡수를 촉진시켜 철분의 효과를 더욱 향상합니다.

이는 빈혈 예방과 에너지 생산에 도움을 주어 체력을 연속적인 데 도움을 줄 수 있습니다. 셋째로, 비트에는 천연적인 설탕과 단백질, 식이 섬유 등이 들어 있습니다. 이와 같은 영양소들은 운동 후 근육 회복을 도와주고, 에너지를 제공하여 지구력을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 마지막으로, 비트에는 항산화 작용을 하는 베타시아닌이 들어 있습니다.

비트의 섭취 방법

비트 주스 운동하기 약 23시간 전에 비트 주스를 마시는 것이 좋습니다. 비트 주스는 질산염이 풍부하여 운동 전에 섭취하기에 이상적입니다. 신착한 비트 혹은 조리된 비트 비트를 생으로 먹거나 샐러드, 스무디, 사이드 디시 등으로 조리하여 사용할 수 있습니다. 비트는 일반적으로 안전하게 사용할 수 있는 식품이지만, 과다. 섭취는 소화 불편 등을 일으킬 수 있습니다. 개인에 따라 비트 섭취가 몸에 맞지 않을 수 있으므로, 처음 섭취 시에는 소량으로 시작하는 것이 좋습니다.

비트는 운동 성능을 향상시키는 데 이롭게 하는 스위트한 방법을 제공합니다. 규칙적인 운동과 함께 적절한 비트 섭취는 당신의 운동 루틴을 한 단계 업그레이드하는 데 도움이 될 수 있습니다.

레드비트의 영양 성분

레드비트에는 뭐가 들어있길래 이렇게 좋을까? 이 궁금증을 해결하기 위해 레드비트의 영양 성분을 알아보겠습니다. 비타민 C 면역 체계 강화와 피부 노화 방지에 효과적입니다. 질산염 혈액순환을 개선하려 노력하고 운동 능력을 향상시킵니다. 항산화제 세포를 보호하고 노화를 늦춥니다. 무기질 여러가지 미네랄이 들어있어, 뼈 건강과 신체 기능을 지원합니다. 식이섬유 소화기능을 개선하고, 체중 관리에 도움을 줍니다.

표로 본다면 이렇게 정리할 수 있습니다. 이렇게 보니 레드비트는 이야말로 건강을 위한 만능 채소라고 할 수 있겠습니다.

데쳐서 먹기

2000년 농림수산식품부 자료에 의하면 비트의 혈관 보약이 되는 질산염의 경우 100도에서 약 20분간 가열할 때 약 3.55배 감소하는 것으로 알려져 있습니다. 생으로 사용할 때에는 아린맛이 나고 소화흡수율을 떨어뜨릴 수 있습니다. 또한 비트의 옥살레이트 성분은 우리 몸에서 수산칼슘이 되기 때문에 옥살레이트 성분을 줄이기 위해 시금치처럼 약 5분 정도 데쳐서 그 물은 버리고 드시는 것이 좋습니다.

피부건강에 좋습니다.

뿌리채소인 비트는 다량의 항산화 성분이 함유돼 있어 젊음의 묘약으로 불리는데, 현실 비트에 함유된 베아시아닌은 활성산소를 없애 노화를 방지하고 활력을 유지하는데 도움을 주며, 비티의 베타인 성분은 세포 손상을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 베타인, 베타시아닌은 강력한 항산화 작용을 하는 성분으로 체내 염증 완화 효과도 있어 아토피 등 피부질환 개선에도 좋으며, 비타민C도 다량 들어 있어 피부 미용에도 도움이 됩니다.

비트는 혈관 건강, 암예방, 간건강, 빈혈예방, 면역력 증진, 당뇨예방, 피부건강, 그리고 장건강을 촉진하는 여러가지 효과를 갖고 있습니다. 그러나 많은 섭취나 개별적으로 건강상황에 따른 부작용이 있을 수 있으므로 적절한 섭취량과 조심을 필요합니다.

자주 묻는 질문