삶은 계란 감자 마요네즈 샌드위치

삶은 계란 감자 마요네즈 샌드위치

여름의 간식 옥수수 계절입니다. 한 번 뜯으면 멈출 수 없는 중독성 강한 옥수수. 집에서 가끔 옥수수를 먹으려면 뭘 넣고 얼마나 얼마나 삶아야 하는지 헷갈릴 수 있습니다. 맛있는 옥수수 삶는 법과 삶는 시간, 이후 보관법까지 가볍게 분석해 보도록 하겠습니다. 먼저 옥수수는 절반 이상이 수분으로 이루어져 있으며, 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질, 지질 등 여러 영양소를 함유하고 있습니다. 옥수수의 비타민B 성분은 여름 시기 기력회복에 도움을 주며 비타민E는 피부 미용, 면역력 강화에도 도움을 줍니다.

또한 식이 섬유가 풍부하여 포만감 유지, 변비 예방 등 다이어트에도 효과가 있습니다.

옥수수 삶는 방법

옥수수를 감미롭게 끓이는 방법을 아래에 단계별로 세부적으로 안내드리겠습니다. 1. 옥수수 선택 맛있는 옥수수를 끓이려면 먼저 신착한 옥수수를 골라야 합니다. 녹색이 진하고, 껍질이 윤기가 나며, 알이 탄탄한 옥수수를 선택하시기 바랍니다. 2. 청소 옥수수를 껍질과 함께 잘 씻어주세요. 특히나 콩알 사이의 먼지와 불순물을 제거해야 합니다. 냄비에 물과 옥수수 넣기 큰 냄비에 물을 충분히 넣고, 세척한 옥수수를 넣어주세요. 물은 옥수수를 완전히 덮을 정도로 넣으면 좋습니다.

옥수수 보관방법

거의 모든 옥수수를 삶아서 보관하실 텐데요. 저는 생옥수수 그대로 냉동보관을 했습니다. 삶아서 보관하게 되면, 손질하는 김에 삶고 냉동하기에 다음에 먹을 때에는 해동해서 바로 먹으면 되는 혜택이 있지만 삶은 옥수수를 한번 더 해동을 위해 전자레인지에 삶아지게 되면서 수분 손실이 생기고 조금 더 질겨집니다. 생옥수수 그대로 보관하게 되면, 다음에 먹을 때 해동 후 삶아서 먹게 되기 때문에 수분손실이 적고 금방 찐 옥수수여서 조금 더 찰진 옥수수를 먹을 수 있습니다.

옥수수 찌는 방법

1. 찜기에 올리기 찜기에 넣기 전에 물이 충분히 끓고 있는지 확인해야 합니다. 그리고 옥수수를 찜기에 올립니다. 2. 찜기에서 옥수수 찌기 찜기의 뚜껑을 닫고, 중불에서 약 2030분간 찌세요. 옥수수의 크기나 두께에 따라 시간이 조금씩 달라질 수 있습니다. 4. 옥수수 식히기 완전히 익은 옥수수는 찜기에서 꺼내서 잠시 식혀줍니다. 식힌 옥수수는 소금, 버터, 치즈 등 희망하는 재료와 함께 즐길 수 있습니다.

특히 찜으로 만든 옥수수는 부드럽고 달달한 맛이 더욱 돋보입니다.

건강에 좋은 초당옥수수

초당 옥수수는 여러 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유가 풍부하여, 눈 건강, 심장 건강, 혈당 조절, 콜레스테롤 수치 개선, 변비 예방에 도움이 된다는 것이 입증되었습니다. 또한, 초당 옥수수의 성분은 항산화 작용이 있어 노화를 예방하고 면역력을 향상하는데도 효과적입니다. 따라서, 초당 옥수수를 꾸준히 섭취함으로써 건강한 삶을 유지할 수 있는 것입니다.

여러 먹는 방법 초당옥수는 여러 방식으로 먹을 수 있습니다. 쪄서 먹거나, 구워서 먹거나, 샐러드에 넣어 먹거나, 튀김으로 만들어 먹을 수 있습니다. 초당옥수수는 영양소가 풍부하여, 건강에도 좋습니다. 초당옥수수는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 섬유질 등이 풍부하게 들어 있습니다. 초당옥수수는 혈관 건강, 눈 건강, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.

초당옥수수를 어떻게 삶아야 할까요?

초당옥수수를 삶기 위해 껍질과 수염을 제거한 후 물에 넣어주세요. 삶기 전에 오랜 시간을 삶으면 식감이 떨어지므로 10분 정도만 센 불에서 삶아주세요. 이후 물에서 식히면 초당옥수수를 상쾌하게 먹을 수 있습니다.

2. 초당옥수수를 전자레인지로 삶을 수 있을까요?

네, 초당옥수수를 전자레인지로 간단한게 삶을 수 있습니다. 껍질과 수염을 제거한 초당옥수수를 전자레인지용 용기에 넣고 랩으로 덮은 뒤, 1개당 3분간 돌려주면 고루 익게 됩니다.

삶은 옥수수 보관법

1. 옥수수를 한 번에 많이 삶아 놓고 냉동실에 소분하여 드시고 싶을 때 꺼내 전자렌지에 45분 돌려주면 바로 삶은 옥수수 같고 아주 맛있습니다. 2. 너무 많이 삶아 냉동실 자리가 부족하시다면 얼리기 전 톡톡 옥수수알을 까서 보관한 후, 밥 할 때 넣어 드시는 것도 추천드립니다. 지금까지 여름 시기 대표 간식 옥수수 삶는 법과 보관법이었습니다.

자주 묻는 질문